2019/07/24 13:22
こんにちは〜！7月27日土曜日、大阪府和泉市和泉中央駅前エコールいずみさんのアムゼ広場にてアン・ラクレット、フードトラック出店致します。午前10時30分〜16時頃までを予定しております。美味しいラクレットサ...
2019/06/20 12:30
こんちは！キッチンカーのオープンが間近になってきましたので、色々ぼやっと決めていたことを全て確定していかないといけません。今、めちゃ大きな学びを得させて頂いている師匠がいるのですが、師匠のおっしゃ...
2019/02/05 18:07
こんちは！今日A.R.customさんでキッチンカーの打ち合わせでお邪魔してたら、、偶然、面白いたこ焼きキッチンカーを発見！背が伸びる！！という仕掛けが。。身長187センチの僕でもギリいけました！笑これ考えた人...
2019/02/05 18:04
こんちは！今日は芦屋のBIOBROTさんへパンを買いに。もちろんラクレットチーズに合うパンがあるか？を確かめに。ここのお店、芦屋にあるんですが、「オーガニックであること」にこだわって素材を選び、自家製粉し...
2019/01/21 13:30
こんにちは。昨日は奥さんの妹さんの家にお邪魔。お邪魔ついでにラクレットオーブンとチーズを持っていき、食材を買い込んでラクレットパーティを。ジャガイモ、ブロッコリー、トマト、生ハム、エリンギ、を買い...
2019/01/18 16:58
こんにちは！今日は半年に一度必ず自分の状態を診てもらっている瓜生先生のとこへ。瓜生先生は神道の修行をされ、霊媒師としてもいろんな人をよくする活動をされています。元々はカイロプラクティックの先生でし...
2019/01/18 16:44
今日は大阪の泉でカスタムカー制作を手がけていらっしゃるA.R.customさんのお邪魔しました。店主の西田さんは職人肌ながらとても気さくな方で、作成中のキッチンカーを見せてくれたり、詳しいお話もたくさん聞か...
2019/01/18 16:39
移動式販売をやる、と決めたらメニュー、オペレーション、原価設定、車の注文などやることは山ほどある。最近ほぼ毎日、我が家ではラクレット祭り！笑子供達もさすがに3日目くらいで飽きてきました。やるのだー！
2019/01/18 16:36
2018年12月25日我がラクレット委員会で移動式店舗を立ち上げることを正式に決定！！日本にどんどんラクレットの楽しさを広めていきます！応戦してくださいね！写真はイメージです。こんな感じでやりたい！